Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка 864 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 352 г
Лук репчатый (Тушение) 146 г
Морковь (Тушение) 69 г
Картофель (Тушение) 397 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 15.9% 613 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.4% 1806 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.4% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.3% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 11.5% 845 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.585 мг 5 мг 11.7% 11.4% 855 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6.6% 1463 г
Витамин В4, холин 34.53 мг 500 мг 6.9% 6.7% 1448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 10.1% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 19% 517 г
Витамин В9, фолаты 5.157 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7756 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 21.3% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6211 г
Витамин D3, холекальциферол 0.161 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14423 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.6468 мг 20 мг 23.2% 22.7% 430 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.27 мг 2500 мг 12.7% 12.4% 790 г
Кальций, Ca 13.6 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7353 г
Кремний, Si 13.658 мг 30 мг 45.5% 44.5% 220 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 5.2% 1892 г
Натрий, Na 65.57 мг 1300 мг 5% 4.9% 1983 г
Сера, S 132.04 мг 1000 мг 13.2% 12.9% 757 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 15.3% 639 г
Хлор, Cl 29.85 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.7 мкг ~
Бор, B 72.2 мкг ~
Ванадий, V 37.01 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 4.6% 2145 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Кобальт, Co 2.691 мкг 10 мкг 26.9% 26.3% 372 г
Литий, Li 23.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 4.8% 2035 г
Медь, Cu 104.77 мкг 1000 мкг 10.5% 10.3% 954 г
Молибден, Mo 3.927 мкг 70 мкг 5.6% 5.5% 1783 г
Никель, Ni 4.146 мкг ~
Рубидий, Rb 180.9 мкг ~
Селен, Se 11.598 мкг 55 мкг 21.1% 20.6% 474 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 15.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26230 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 6.8% 1437 г
Цинк, Zn 1.1624 мг 12 мг 9.7% 9.5% 1032 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.703 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 0.978 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 0.989 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.586 г ~
Глутаминовая кислота 1.646 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.019 г min 16.8 г 6.1% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.903 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.722 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.577 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок