| Печень куриная (Жарка) | 873 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 166 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Сметана 36% жирности | 110 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 177 г |
| Морковь (Жарка) | 87 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло растительное подсолнечное хол.рафинация | 154 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.8 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 7.7% | 450 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 13.3% | 260 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5782.9 мкг | 900 мкг | 642.5% | 223.2% | 16 г |
| Ретинол | 5.64 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 6.4% | 541 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 7% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.19 мг | 1.8 мг | 66.1% | 23% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 138.88 мг | 500 мг | 27.8% | 9.7% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.549 мг | 5 мг | 71% | 24.7% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 9.5% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.414 мкг | 400 мкг | 19.6% | 6.8% | 510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.413 мкг | 3 мкг | 380.4% | 132.2% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.38 мг | 90 мг | 18.2% | 6.3% | 549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.1% | 3077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.603 мг | 15 мг | 44% | 15.3% | 227 г |
| Витамин Н, биотин | 3.623 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.5% | 1380 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1028 мг | 20 мг | 40.5% | 14.1% | 247 г |
| Ниацин | 5.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.84 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.7% | 948 г |
| Кальций, Ca | 34.11 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2932 г |
| Кремний, Si | 2.465 мг | 30 мг | 8.2% | 2.8% | 1217 г |
| Магний, Mg | 24.24 мг | 400 мг | 6.1% | 2.1% | 1650 г |
| Натрий, Na | 162.17 мг | 1300 мг | 12.5% | 4.3% | 802 г |
| Сера, S | 182.02 мг | 1000 мг | 18.2% | 6.3% | 549 г |
| Фосфор, P | 217.1 мг | 800 мг | 27.1% | 9.4% | 368 г |
| Хлор, Cl | 196.73 мг | 2300 мг | 8.6% | 3% | 1169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.476 мг | 18 мг | 63.8% | 22.2% | 157 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.9% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 11.716 мкг | 10 мкг | 117.2% | 40.7% | 85 г |
| Литий, Li | 0.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2296 мг | 2 мг | 11.5% | 4% | 871 г |
| Медь, Cu | 295.77 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 10.3% | 338 г |
| Молибден, Mo | 32.631 мкг | 70 мкг | 46.6% | 16.2% | 215 г |
| Никель, Ni | 0.807 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.955 мкг | 55 мкг | 65.4% | 22.7% | 153 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23188 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 3.9% | 899 г |
| Цинк, Zn | 4.7732 мг | 12 мг | 39.8% | 13.8% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 1.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.665 г | ~ | |||
| Лизин | 0.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 1.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.651 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.899 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.848 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.773 г | min 16.8 г | 34.4% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 85.1% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные 18.02.2022 составляет 287,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».