Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки для Макдональдса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки для Макдональдса

Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 150 г
Вода 100 г
Сахар песок 10 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 6 г
Сливочное Масло [Му-У] 30 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 350 г
Кунжут 15 г
Яичный желток куриный 10 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки для Макдональдса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.6 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.9% 1041 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 4.9% 836 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 7.1% 572 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4785 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6522 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В4, холин 12.4 мг 500 мг 2.5% 1% 4032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В9, фолаты 2.462 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16247 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.871 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5741 г
Витамин РР, НЭ 0.3055 мг 20 мг 1.5% 0.6% 6547 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.98 мг 2500 мг 0.5% 0.2% 19260 г
Кальций, Ca 35.43 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2822 г
Кремний, Si 4.416 мг 30 мг 14.7% 6% 679 г
Магний, Mg 12.35 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3239 г
Натрий, Na 2.57 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 50584 г
Сера, S 6.43 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15552 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 1.2% 3333 г
Хлор, Cl 2.83 мг 2300 мг 0.1% 81272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.1 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 1.1% 3922 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Кобальт, Co 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 1.6% 2597 г
Литий, Li 1.709 мкг ~
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6079 г
Медь, Cu 34.47 мкг 1000 мкг 3.4% 1.4% 2901 г
Молибден, Mo 0.747 мкг 70 мкг 1.1% 0.4% 9371 г
Никель, Ni 4.216 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 1.592 мкг 55 мкг 2.9% 1.2% 3455 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 14.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26918 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 0.273 мг 12 мг 2.3% 0.9% 4396 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~

Энергетическая ценность Булочки для Макдональдса составляет 245,6 кКал.

  • Порция = 113 гр (277.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».