| Булгур, крупа | 133 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 67 г |
| Морковь (Тушение) | 51 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 51 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 105 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.2% | 2235 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.3% | 2800 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 7.4% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 18.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 17.2% | 541 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.2 мкг | 900 мкг | 24.7% | 22.9% | 405 г |
| бета Каротин | 1.335 мг | 5 мг | 26.7% | 24.8% | 375 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 52.531 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.61 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 5.8% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.072 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.38 мг | 90 мг | 14.9% | 13.8% | 673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.851 мг | 15 мг | 5.7% | 5.3% | 1763 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5259 мг | 20 мг | 7.6% | 7.1% | 1311 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.67 мг | 2500 мг | 7.5% | 7% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5784 г |
| Кремний, Si | 5.872 мг | 30 мг | 19.6% | 18.2% | 511 г |
| Магний, Mg | 44.56 мг | 400 мг | 11.1% | 10.3% | 898 г |
| Натрий, Na | 9.42 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 13800 г |
| Сера, S | 39.16 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2554 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 10.3% | 901 г |
| Хлор, Cl | 20.33 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 4.5% | 2105 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.877 мкг | 10 мкг | 18.8% | 17.4% | 533 г |
| Литий, Li | 14.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8049 мг | 2 мг | 40.2% | 37.3% | 248 г |
| Медь, Cu | 124.07 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 11.5% | 806 г |
| Молибден, Mo | 3.952 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.2% | 1771 г |
| Никель, Ni | 3.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.662 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.1% | 8308 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8485 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.5% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.6487 мг | 12 мг | 5.4% | 5% | 1850 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».