| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 500 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 20 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.9 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 14% | 279 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 11.3% | 348 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 105 г | 2273 г | 4.6% | 1.8% | 2165 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.917 мг | 1.5 мг | 127.8% | 50.1% | 78 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 5.8% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 133.03 мг | 500 мг | 26.6% | 10.4% | 376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.092 мг | 5 мг | 21.8% | 8.6% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.676 мг | 2 мг | 33.8% | 13.3% | 296 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.947 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.516 мкг | 3 мкг | 50.5% | 19.8% | 198 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.1% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 2.1% | 1901 г |
| Витамин Н, биотин | 8.579 мкг | 50 мкг | 17.2% | 6.7% | 583 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9342 мг | 20 мг | 19.7% | 7.7% | 508 г |
| Ниацин | 3.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.37 мг | 2500 мг | 18.9% | 7.4% | 529 г |
| Кальций, Ca | 17.76 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5631 г |
| Магний, Mg | 35.79 мг | 400 мг | 8.9% | 3.5% | 1118 г |
| Натрий, Na | 71.58 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.2% | 1816 г |
| Сера, S | 312.63 мг | 1000 мг | 31.3% | 12.3% | 320 г |
| Фосфор, P | 314.7 мг | 800 мг | 39.3% | 15.4% | 254 г |
| Хлор, Cl | 84.47 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.5% | 2723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.434 мг | 18 мг | 13.5% | 5.3% | 740 г |
| Йод, I | 11.32 мкг | 150 мкг | 7.5% | 2.9% | 1325 г |
| Кобальт, Co | 11.842 мкг | 10 мкг | 118.4% | 46.4% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% | 0.8% | 4843 г |
| Медь, Cu | 137.24 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 5.4% | 729 г |
| Молибден, Mo | 17.895 мкг | 70 мкг | 25.6% | 10% | 391 г |
| Никель, Ni | 16.184 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.039 мкг | 55 мкг | 7.3% | 2.9% | 1362 г |
| Фтор, F | 98.42 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1% | 4064 г |
| Хром, Cr | 18.29 мкг | 50 мкг | 36.6% | 14.4% | 273 г |
| Цинк, Zn | 2.8697 мг | 12 мг | 23.9% | 9.4% | 418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.916 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.991 г | min 16.8 г | 17.8% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.691 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная отбиваная составляет 254,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».