Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 50 г
Яйцо куриное 120 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 11.2% 608 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.1% 566 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.2% 3063 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.6 мкг 900 мкг 21.1% 14.4% 475 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 13.4% 508 г
Витамин В4, холин 158.81 мг 500 мг 31.8% 21.7% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.92 мг 5 мг 18.4% 12.5% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.1 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5634 г
Витамин В12, кобаламин 0.583 мкг 3 мкг 19.4% 13.2% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 1.403 мкг 10 мкг 14% 9.5% 713 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин Н, биотин 13.265 мкг 50 мкг 26.5% 18.1% 377 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.53 мг 20 мг 17.7% 12.1% 567 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134 мг 2500 мг 5.4% 3.7% 1866 г
Кальций, Ca 213 мг 1000 мг 21.3% 14.5% 469 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 3.1% 2198 г
Натрий, Na 232.4 мг 1300 мг 17.9% 12.2% 559 г
Сера, S 154.7 мг 1000 мг 15.5% 10.6% 646 г
Фосфор, P 254.7 мг 800 мг 31.8% 21.7% 314 г
Хлор, Cl 336.2 мг 2300 мг 14.6% 10% 684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 6.2% 1094 г
Йод, I 14.25 мкг 150 мкг 9.5% 6.5% 1053 г
Кобальт, Co 6.2 мкг 10 мкг 62% 42.3% 161 г
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5900 г
Медь, Cu 61.8 мкг 1000 мкг 6.2% 4.2% 1618 г
Молибден, Mo 4.85 мкг 70 мкг 6.9% 4.7% 1443 г
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 21.08 мкг 55 мкг 38.3% 26.1% 261 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 38 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10526 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 4% 1724 г
Цинк, Zn 1.291 мг 12 мг 10.8% 7.4% 930 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 350.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.768 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.885 г min 16.8 г 23.1% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.864 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 146,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (293.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».