Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в томатном соусе

Лук репчатый (Тушение) 180 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 280 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 100 г
Мед пчелиный 15 г
Горчица Зернистая [Славянский Дар] 20 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 13.8% 373 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.5% 683 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.3% 2235 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.3% 2278 г
Витамин В4, холин 69.75 мг 500 мг 14% 7.2% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 1.231 мг 5 мг 24.6% 12.6% 406 г
Витамин В6, пиридоксин 0.639 мг 2 мг 32% 16.4% 313 г
Витамин В9, фолаты 10.701 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3738 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 2.8% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.235 мг 15 мг 21.6% 11.1% 464 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.468 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10684 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.3221 мг 20 мг 31.6% 16.2% 316 г
Ниацин 8.612 мг ~
Бетаин 2.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.25 мг 2500 мг 13.8% 7.1% 726 г
Кальций, Ca 25.14 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3978 г
Кремний, Si 2.455 мг 30 мг 8.2% 4.2% 1222 г
Магний, Mg 80.82 мг 400 мг 20.2% 10.4% 495 г
Натрий, Na 266.66 мг 1300 мг 20.5% 10.5% 488 г
Сера, S 217.1 мг 1000 мг 21.7% 11.2% 461 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 10.9% 469 г
Хлор, Cl 72.91 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.4 мкг ~
Бор, B 98.2 мкг ~
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 4.7% 1104 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4870 г
Кобальт, Co 9.668 мкг 10 мкг 96.7% 49.7% 103 г
Марганец, Mn 0.1916 мг 2 мг 9.6% 4.9% 1044 г
Медь, Cu 113.85 мкг 1000 мкг 11.4% 5.9% 878 г
Молибден, Mo 9.165 мкг 70 мкг 13.1% 6.7% 764 г
Никель, Ni 1.473 мкг ~
Рубидий, Rb 233.7 мкг ~
Селен, Se 13.983 мкг 55 мкг 25.4% 13.1% 393 г
Фтор, F 152.65 мкг 4000 мкг 3.8% 2% 2620 г
Хром, Cr 20.71 мкг 50 мкг 41.4% 21.3% 241 г
Цинк, Zn 1.5415 мг 12 мг 12.8% 6.6% 778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 1.662 г ~
Валин 1.143 г ~
Гистидин* 1.138 г ~
Изолейцин 1.005 г ~
Лейцин 1.743 г ~
Лизин 2.293 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.749 г ~
Треонин 0.987 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 0.942 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.701 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 1.174 г ~
Аспарагиновая кислота 1.712 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 0.823 г ~
Глутаминовая кислота 2.623 г ~
Пролин 0.91 г ~
Серин 0.901 г ~
Тирозин 0.785 г ~
Цистеин 0.372 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 41.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.005 г min 16.8 г 11.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.931 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.121 г от 11.2 до 20.6 г 36.8% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Грудка в томатном соусе составляет 194,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».