Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 40 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Лесные грибы 100 г
Лапша японская, соба, сухая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.3 ккал 1684 ккал 0.8% 6% 12662 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 6% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.5% 56000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 9% 8111 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 18.8% 4000 г
Вода 95.6 г 2273 г 4.2% 31.6% 2378 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 30.8% 2413 г
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 36.1% 2101 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 12% 6429 г
Витамин В4, холин 1.15 мг 500 мг 0.2% 1.5% 43478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 5.3% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 9% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.334 мкг 400 мкг 0.6% 4.5% 17138 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 14.3% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 1.5% 65217 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.8% 161290 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 21.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.5905 мг 20 мг 3% 22.6% 3387 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.17 мг 2500 мг 2.6% 19.5% 3896 г
Кальций, Ca 8.66 мг 1000 мг 0.9% 6.8% 11547 г
Кремний, Si 2.904 мг 30 мг 9.7% 72.9% 1033 г
Магний, Mg 5.97 мг 400 мг 1.5% 11.3% 6700 г
Натрий, Na 98.24 мг 1300 мг 7.6% 57.1% 1323 г
Сера, S 8.11 мг 1000 мг 0.8% 6% 12330 г
Фосфор, P 13.6 мг 800 мг 1.7% 12.8% 5882 г
Хлор, Cl 129.64 мг 2300 мг 5.6% 42.1% 1774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 4.91 мкг ~
Железо, Fe 0.162 мг 18 мг 0.9% 6.8% 11111 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 1.5% 44118 г
Кобальт, Co 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 35.3% 2128 г
Литий, Li 1.977 мкг ~
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 15.8% 4808 г
Медь, Cu 17.44 мкг 1000 мкг 1.7% 12.8% 5734 г
Молибден, Mo 2.236 мкг 70 мкг 3.2% 24.1% 3131 г
Никель, Ni 0.598 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.8% 189655 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 84.35 мкг 4000 мкг 2.1% 15.8% 4742 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 6.8% 11628 г
Цинк, Zn 0.0889 мг 12 мг 0.7% 5.3% 13498 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 13,3 кКал.

  • Порция = 362 гр (48.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».