Мой здоровый рацион

Рецепт мой винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мой винегрет

Картофель отварной по 1-206 550 г
Свекла отварная по 1-76 420 г
Морковь отварная по 2-40 350 г
Огурец маринованный 200 г
Капуста белокочанная, квашеная 120 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Фасоль, зерно (Варка) 230 г
Белый гриб маринованный 50 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мой винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.7% 1900 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.5% 5091 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 7.4% 1698 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 20.1% 625 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4.3% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350 мкг 900 мкг 38.9% 48.9% 257 г
бета Каротин 2.101 мг 5 мг 42% 52.8% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.7% 2727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 3.5% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.823 мкг 400 мкг 2.7% 3.4% 3696 г
Витамин C, аскорбиновая 8.87 мг 90 мг 9.9% 12.5% 1015 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 4.4% 2846 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин РР, НЭ 1.7169 мг 20 мг 8.6% 10.8% 1165 г
Макроэлементы
Калий, K 379.72 мг 2500 мг 15.2% 19.1% 658 г
Кальций, Ca 40.63 мг 1000 мг 4.1% 5.2% 2461 г
Кремний, Si 11.075 мг 30 мг 36.9% 46.4% 271 г
Магний, Mg 30.71 мг 400 мг 7.7% 9.7% 1303 г
Натрий, Na 116.33 мг 1300 мг 8.9% 11.2% 1118 г
Сера, S 19.49 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5131 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 15% 842 г
Хлор, Cl 7.62 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 30184 г
Микроэлементы
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 22.72 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 10.6% 1184 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8772 г
Кобальт, Co 2.219 мкг 10 мкг 22.2% 27.9% 451 г
Марганец, Mn 0.1622 мг 2 мг 8.1% 10.2% 1233 г
Медь, Cu 72.35 мкг 1000 мкг 7.2% 9.1% 1382 г
Молибден, Mo 5.106 мкг 70 мкг 7.3% 9.2% 1371 г
Селен, Se 2.924 мкг 55 мкг 5.3% 6.7% 1881 г
Фтор, F 5.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76628 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 3% 4167 г
Цинк, Zn 0.397 мг 12 мг 3.3% 4.2% 3023 г

Энергетическая ценность мой винегрет составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».