| Камбала дальневосточная (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 14.8% | 461 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.9% | 767 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 6923 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 59.54 мг | 500 мг | 11.9% | 8.1% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.022 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.219 мкг | 3 мкг | 40.6% | 27.8% | 246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.45 мкг | 10 мкг | 24.5% | 16.8% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.992 мг | 15 мг | 19.9% | 13.6% | 501 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7666 мг | 20 мг | 23.8% | 16.3% | 420 г |
| Ниацин | 1.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.88 мг | 2500 мг | 10% | 6.8% | 996 г |
| Кальций, Ca | 40.88 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2446 г |
| Кремний, Si | 0.534 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| Магний, Mg | 29.71 мг | 400 мг | 7.4% | 5.1% | 1346 г |
| Натрий, Na | 349.96 мг | 1300 мг | 26.9% | 18.4% | 371 г |
| Сера, S | 206.39 мг | 1000 мг | 20.6% | 14.1% | 485 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 12.2% | 559 г |
| Хлор, Cl | 583.87 мг | 2300 мг | 25.4% | 17.4% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 3.1% | 2206 г |
| Йод, I | 19.05 мкг | 150 мкг | 12.7% | 8.7% | 787 г |
| Кобальт, Co | 19.373 мкг | 10 мкг | 193.7% | 132.5% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0775 мг | 2 мг | 3.9% | 2.7% | 2581 г |
| Медь, Cu | 124.3 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 8.5% | 805 г |
| Молибден, Mo | 4.25 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.2% | 1647 г |
| Никель, Ni | 4.72 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.517 мкг | 55 мкг | 39.1% | 26.7% | 256 г |
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 319.09 мкг | 4000 мкг | 8% | 5.5% | 1254 г |
| Хром, Cr | 40.64 мкг | 50 мкг | 81.3% | 55.6% | 123 г |
| Цинк, Zn | 0.5822 мг | 12 мг | 4.9% | 3.4% | 2061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 22.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 40.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.769 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жареная с лучком составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».