| Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 580 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 559.3 ккал | 1684 ккал | 33.2% | 5.9% | 301 г |
| Белки | 48.3 г | 76 г | 63.6% | 11.4% | 157 г |
| Жиры | 38.1 г | 56 г | 68% | 12.2% | 147 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 9.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.4 мкг | 900 мкг | 29.8% | 5.3% | 335 г |
| Ретинол | 0.258 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.3% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 0.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.786 мг | 1.8 мг | 43.7% | 7.8% | 229 г |
| Витамин В4, холин | 20.92 мг | 500 мг | 4.2% | 0.8% | 2390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 1.2% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 1.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.963 мкг | 400 мкг | 7% | 1.3% | 1430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.238 мкг | 3 мкг | 74.6% | 13.3% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.94 мкг | 10 мкг | 9.4% | 1.7% | 1064 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.407 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 0.5% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 1.724 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.6% | 2900 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2644 мг | 20 мг | 21.3% | 3.8% | 469 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.15 мг | 2500 мг | 7.6% | 1.4% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 1553.63 мг | 1000 мг | 155.4% | 27.8% | 64 г |
| Магний, Mg | 57.73 мг | 400 мг | 14.4% | 2.6% | 693 г |
| Натрий, Na | 2080.96 мг | 1300 мг | 160.1% | 28.6% | 62 г |
| Сера, S | 485.26 мг | 1000 мг | 48.5% | 8.7% | 206 г |
| Фосфор, P | 944.5 мг | 800 мг | 118.1% | 21.1% | 85 г |
| Хлор, Cl | 1912.25 мг | 2300 мг | 83.1% | 14.9% | 120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 0.8% | 2302 г |
| Кобальт, Co | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.3% | 5682 г |
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 0.8% | 2186 г |
| Медь, Cu | 74.6 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 1.3% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 1.288 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.3% | 5435 г |
| Селен, Se | 19.561 мкг | 55 мкг | 35.6% | 6.4% | 281 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 6.5288 мг | 12 мг | 54.4% | 9.7% | 184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.415 г | ~ | |||
| Валин | 2.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.212 г | ~ | |||
| Лизин | 3.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.92 г | ~ | |||
| Треонин | 1.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.72 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 7.711 г | ~ | |||
| Пролин | 3.393 г | ~ | |||
| Серин | 1.922 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.906 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 24.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.701 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.136 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.159 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.341 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.223 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.595 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.631 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.39 г | min 16.8 г | 61.8% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.262 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.186 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр сухой копченый Бочонок составляет 559,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».