| Лук репчатый | 248 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Фасоль стручковая | 130 г |
| Печень куриная | 538 г |
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 14.6% | 894 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.8% | 1931 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4133.1 мкг | 900 мкг | 459.2% | 600.3% | 22 г |
| Ретинол | 4.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 11.9% | 1094 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 18.8% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.798 мг | 1.8 мг | 44.3% | 57.9% | 226 г |
| Витамин В4, холин | 76.41 мг | 500 мг | 15.3% | 20% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.319 мг | 5 мг | 46.4% | 60.7% | 216 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 29.2% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.278 мкг | 400 мкг | 22.6% | 29.5% | 443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.732 мкг | 3 мкг | 191.1% | 249.8% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.01 мг | 90 мг | 65.6% | 85.8% | 153 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 3.7% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 1.146 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3% | 4363 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1141 мг | 20 мг | 25.6% | 33.5% | 391 г |
| Ниацин | 3.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.87 мг | 2500 мг | 8.9% | 11.6% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 54.44 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.1% | 1837 г |
| Кремний, Si | 4.928 мг | 30 мг | 16.4% | 21.4% | 609 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 5.9% | 2205 г |
| Натрий, Na | 47.31 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.7% | 2748 г |
| Сера, S | 91.59 мг | 1000 мг | 9.2% | 12% | 1092 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 22% | 594 г |
| Хлор, Cl | 42.05 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.4% | 5470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.277 мг | 18 мг | 34.9% | 45.6% | 287 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.4% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 6.669 мкг | 10 мкг | 66.7% | 87.2% | 150 г |
| Литий, Li | 16.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1931 мг | 2 мг | 9.7% | 12.7% | 1036 г |
| Медь, Cu | 172.04 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 22.5% | 581 г |
| Молибден, Mo | 22.127 мкг | 70 мкг | 31.6% | 41.3% | 316 г |
| Никель, Ni | 1.41 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.237 мкг | 55 мкг | 35% | 45.8% | 286 г |
| Стронций, Sr | 5.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28592 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 13.3% | 977 г |
| Цинк, Zn | 2.5926 мг | 12 мг | 21.6% | 28.2% | 463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.974 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в кефире с овощами* составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».