| Баранина, нога целая (с голяшкой и оковалком), только мясо | 650 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 17.6% | 717 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.2% | 2435 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.4 мкг | 900 мкг | 17.4% | 22% | 575 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 23.6% | 535 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 7.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 10% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 4.07 мг | 500 мг | 0.8% | 1% | 12285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 10.4% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 9.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.753 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.3% | 2388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.3 мкг | 3 мкг | 43.3% | 54.7% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.3 мг | 90 мг | 11.4% | 14.4% | 874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 10.4% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3543 мг | 20 мг | 16.8% | 21.2% | 596 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.2 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.4% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5311 г |
| Кремний, Si | 8.865 мг | 30 мг | 29.6% | 37.4% | 338 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Натрий, Na | 88.54 мг | 1300 мг | 6.8% | 8.6% | 1468 г |
| Сера, S | 119.64 мг | 1000 мг | 12% | 15.2% | 836 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 18.2% | 694 г |
| Хлор, Cl | 103.59 мг | 2300 мг | 4.5% | 5.7% | 2220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 8.6% | 1461 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 2.177 мкг | 10 мкг | 21.8% | 27.6% | 459 г |
| Литий, Li | 0.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 6.6% | 1927 г |
| Медь, Cu | 104.57 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 13.3% | 956 г |
| Молибден, Mo | 3.566 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.4% | 1963 г |
| Никель, Ni | 2.825 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.605 мкг | 55 мкг | 21.1% | 26.7% | 474 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19782 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 2.1397 мг | 12 мг | 17.8% | 22.5% | 561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.636 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лизин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина тушёная [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».