| Цикорий салатный (эндивий) | 50 г |
| Радиккио (итальянский цикорий), сырой | 25 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Салат Фриссе [Белая Дача] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.1 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8378 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 9% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 4.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 52.2% | 952 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 20.4% | 2434 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 30.3% | 1645 г |
| бета Каротин | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 66.2% | 754 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 15.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 15.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 12.73 мг | 500 мг | 2.5% | 12.4% | 3928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 51.2% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 10% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.3 мкг | 400 мкг | 22.3% | 110.9% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.55 мг | 90 мг | 12.8% | 63.7% | 779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 26.4% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 190.7 мкг | 120 мкг | 158.9% | 790.5% | 63 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3988 мг | 20 мг | 2% | 10% | 5015 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.5 мг | 2500 мг | 11.1% | 55.2% | 901 г |
| Кальций, Ca | 37.95 мг | 1000 мг | 3.8% | 18.9% | 2635 г |
| Кремний, Si | 7.95 мг | 30 мг | 26.5% | 131.8% | 377 г |
| Магний, Mg | 13.15 мг | 400 мг | 3.3% | 16.4% | 3042 г |
| Натрий, Na | 18.45 мг | 1300 мг | 1.4% | 7% | 7046 г |
| Сера, S | 15.38 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.5% | 6502 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 17.9% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 5.55 мг | 2300 мг | 0.2% | 1% | 41441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 17.9% | 2778 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.5% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 22.4% | 2222 г |
| Марганец, Mn | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 67.2% | 741 г |
| Медь, Cu | 146 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 72.6% | 685 г |
| Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% | 10.4% | 4667 г |
| Никель, Ni | 2.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.5% | 14865 г |
| Фтор, F | 1.5 мкг | 4000 мкг | 266667 г | ||
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 7.5% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.61 мг | 12 мг | 5.1% | 25.4% | 1967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Сезонна салата Живкови (ендивия, радичио, бяло зеле, фризе) составляет 20,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».