| Капуста белокочанная | 400 г |
| Чеснок | 10 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3% | 4222 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 13% | 949 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.8% | 1053 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.37 мг | 500 мг | 2.1% | 2.6% | 4822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.299 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6.3% | 1971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.4 мг | 90 мг | 61.6% | 76.2% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.9 мкг | 120 мкг | 58.3% | 72.2% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.892 мг | 20 мг | 4.5% | 5.6% | 2242 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.84 мг | 2500 мг | 11.3% | 14% | 887 г |
| Кальций, Ca | 48.28 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Кремний, Si | 48.794 мг | 30 мг | 162.6% | 201.2% | 61 г |
| Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% | 4.8% | 2597 г |
| Натрий, Na | 12.34 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 10535 г |
| Сера, S | 35.49 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.3% | 2818 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 4.8% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 34.71 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 534.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 4.1% | 3072 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.966 мкг | 10 мкг | 29.7% | 36.8% | 337 г |
| Литий, Li | 0.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1749 мг | 2 мг | 8.7% | 10.8% | 1144 г |
| Медь, Cu | 71.95 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.9% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 9.779 мкг | 70 мкг | 14% | 17.3% | 716 г |
| Никель, Ni | 14.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.602 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9136 г |
| Фтор, F | 9.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42644 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 13.6% | 906 г |
| Цинк, Zn | 0.3914 мг | 12 мг | 3.3% | 4.1% | 3066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.839 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».