| Капуста белокочанная (Пассерование) | 3000 г |
| Морковь (Пассерование) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 2000 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.2% | 3619 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.9% | 1436 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 5.6% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 16.3% | 690 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 450.5 мкг | 900 мкг | 50.1% | 56.4% | 200 г |
| бета Каротин | 2.718 мг | 5 мг | 54.4% | 61.3% | 184 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 10.89 мг | 500 мг | 2.2% | 2.5% | 4591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 4.2% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 10.8% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.275 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.3% | 2619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.4 мг | 90 мг | 40.4% | 45.5% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.101 мг | 15 мг | 14% | 15.8% | 714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.4 мкг | 120 мкг | 36.2% | 40.8% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0246 мг | 20 мг | 5.1% | 5.7% | 1952 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.79 мг | 2500 мг | 14.4% | 16.2% | 697 г |
| Кальций, Ca | 49.57 мг | 1000 мг | 5% | 5.6% | 2017 г |
| Кремний, Si | 39.617 мг | 30 мг | 132.1% | 148.8% | 76 г |
| Магний, Mg | 26.54 мг | 400 мг | 6.6% | 7.4% | 1507 г |
| Натрий, Na | 721.41 мг | 1300 мг | 55.5% | 62.5% | 180 г |
| Сера, S | 42.05 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.7% | 2378 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 7.1% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 1150.38 мг | 2300 мг | 50% | 56.3% | 200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 6.8% | 1656 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 5.839 мкг | 10 мкг | 58.4% | 65.8% | 171 г |
| Литий, Li | 26.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2497 мг | 2 мг | 12.5% | 14.1% | 801 г |
| Медь, Cu | 133.19 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 15% | 751 г |
| Молибден, Mo | 14.273 мкг | 70 мкг | 20.4% | 23% | 490 г |
| Никель, Ni | 15.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14667 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13798 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 14.4% | 781 г |
| Цинк, Zn | 0.6051 мг | 12 мг | 5% | 5.6% | 1983 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.004 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 55.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Мешаный салат составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».