| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.7% | 3800 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.6% | 2074 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 23.4% | 769 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 3.6% | 4945 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2.5% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 7.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 13.41 мг | 500 мг | 2.7% | 4.9% | 3729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 7.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.678 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.4% | 5210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.77 мг | 90 мг | 28.6% | 51.4% | 349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.8% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 91 мкг | 120 мкг | 75.8% | 136.3% | 132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9248 мг | 20 мг | 4.6% | 8.3% | 2163 г |
| Ниацин | 0.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.29 мг | 2500 мг | 13.7% | 24.6% | 728 г |
| Кальций, Ca | 62.01 мг | 1000 мг | 6.2% | 11.2% | 1613 г |
| Кремний, Si | 64.027 мг | 30 мг | 213.4% | 383.8% | 47 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 8.6% | 2067 г |
| Натрий, Na | 16.91 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.3% | 7688 г |
| Сера, S | 41.49 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.4% | 2410 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 8.6% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 46.68 мг | 2300 мг | 2% | 3.6% | 4927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 688.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 241.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 7.4% | 2432 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 3.664 мкг | 10 мкг | 36.6% | 65.8% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.2055 мг | 2 мг | 10.3% | 18.5% | 973 г |
| Медь, Cu | 94.54 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 17.1% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 12.081 мкг | 70 мкг | 17.3% | 31.1% | 579 г |
| Никель, Ni | 18.121 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16176 г |
| Фтор, F | 12.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32868 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 21.8% | 828 г |
| Цинк, Zn | 0.5081 мг | 12 мг | 4.2% | 7.6% | 2362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | min 16.8 г | 4.4% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со сливочным маслом составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».