Мой здоровый рацион

Рецепт Суп свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп свекольник

Бульон куриный 1500 г
Картофель 400 г
Свекла 300 г
Лук репчатый 75 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Свинина, вырезка 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3045 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 9.9% 1810 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.2% 3500 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.7% 3776 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.4% 3333 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6.9% 2628 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 69231 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 25.5% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 8.5% 2143 г
Витамин В4, холин 16.62 мг 500 мг 3.3% 6% 3008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 5.2% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 13.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 6.617 мкг 400 мкг 1.7% 3.1% 6045 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 7.8% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 4.66 мг 90 мг 5.2% 9.4% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.3% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.587 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8518 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5638 мг 20 мг 7.8% 14.1% 1279 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.39 мг 2500 мг 9.1% 16.5% 1099 г
Кальций, Ca 10.83 мг 1000 мг 1.1% 2% 9234 г
Кремний, Si 17.05 мг 30 мг 56.8% 102.7% 176 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 5.4% 3350 г
Натрий, Na 243.71 мг 1300 мг 18.7% 33.8% 533 г
Сера, S 48.5 мг 1000 мг 4.9% 8.9% 2062 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 12.8% 1401 г
Хлор, Cl 251.24 мг 2300 мг 10.9% 19.7% 915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.8 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 31.18 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 6.5% 2795 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 2.9% 6148 г
Кобальт, Co 2.137 мкг 10 мкг 21.4% 38.7% 468 г
Литий, Li 18.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.1138 мг 2 мг 5.7% 10.3% 1757 г
Медь, Cu 83.9 мкг 1000 мкг 8.4% 15.2% 1192 г
Молибден, Mo 4.333 мкг 70 мкг 6.2% 11.2% 1616 г
Никель, Ni 3.913 мкг ~
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Рубидий, Rb 143.8 мкг ~
Селен, Se 1.414 мкг 55 мкг 2.6% 4.7% 3890 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Фтор, F 15.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25141 г
Хром, Cr 5.49 мкг 50 мкг 11% 19.9% 911 г
Цинк, Zn 0.4535 мг 12 мг 3.8% 6.9% 2646 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.363 г min 16.8 г 2.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп свекольник составляет 55,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».