| Минтай (Тушение) | 1041 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 101 г |
| Морковь (Тушение) | 73 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 25.2% | 731 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2% | 9333 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.5 мкг | 900 мкг | 12.2% | 22.4% | 822 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 22.8% | 805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 42.37 мг | 500 мг | 8.5% | 15.6% | 1180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 7% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.768 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.7% | 10616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.032 мкг | 3 мкг | 34.4% | 63.2% | 291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 5.9% | 3114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.2% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 3.1% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9154 мг | 20 мг | 14.6% | 26.8% | 686 г |
| Ниацин | 0.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.97 мг | 2500 мг | 12.7% | 23.3% | 786 г |
| Кальций, Ca | 31.47 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.7% | 3178 г |
| Кремний, Si | 1.385 мг | 30 мг | 4.6% | 8.5% | 2166 г |
| Магний, Mg | 40.35 мг | 400 мг | 10.1% | 18.6% | 991 г |
| Натрий, Na | 25.82 мг | 1300 мг | 2% | 3.7% | 5035 г |
| Сера, S | 114.3 мг | 1000 мг | 11.4% | 21% | 875 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 39% | 473 г |
| Хлор, Cl | 109.36 мг | 2300 мг | 4.8% | 8.8% | 2103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 7% | 2632 г |
| Йод, I | 46.01 мкг | 150 мкг | 30.7% | 56.4% | 326 г |
| Кобальт, Co | 10.921 мкг | 10 мкг | 109.2% | 200.7% | 92 г |
| Литий, Li | 0.26 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 9.2% | 1988 г |
| Медь, Cu | 116.73 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 21.5% | 857 г |
| Молибден, Mo | 4.758 мкг | 70 мкг | 6.8% | 12.5% | 1471 г |
| Никель, Ni | 4.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.04 мкг | 55 мкг | 14.6% | 26.8% | 684 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 469.08 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 21.5% | 853 г |
| Хром, Cr | 34.67 мкг | 50 мкг | 69.3% | 127.4% | 144 г |
| Цинк, Zn | 0.8418 мг | 12 мг | 7% | 12.9% | 1426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 1.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в мульт. с лимон составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».