| Бульон куриный | 1654 г |
| Перец сладкий красный | 35 г |
| Морковь | 30 г |
| Лук репчатый | 66 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Картофель | 237 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.7% | 2923 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.5% | 5091 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.5% | 5000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 9.7% | 2332 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 10.4% | 2183 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.858 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 7.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 11.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 10.25 мг | 500 мг | 2.1% | 4.8% | 4878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2.3% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 12.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.171 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.1% | 5578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.7 мг | 90 мг | 11.9% | 26.9% | 841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 8.8% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6788 мг | 20 мг | 8.4% | 19% | 1191 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.52 мг | 2500 мг | 7.5% | 17% | 1333 г |
| Кальций, Ca | 7.92 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12626 г |
| Кремний, Si | 9.855 мг | 30 мг | 32.9% | 74.4% | 304 г |
| Магний, Mg | 8.29 мг | 400 мг | 2.1% | 4.8% | 4825 г |
| Натрий, Na | 124.47 мг | 1300 мг | 9.6% | 21.7% | 1044 г |
| Сера, S | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 6.8% | 3337 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 10% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 11.23 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 20481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.371 мг | 18 мг | 2.1% | 4.8% | 4852 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.027 мкг | 10 мкг | 10.3% | 23.3% | 974 г |
| Литий, Li | 11.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0436 мг | 2 мг | 2.2% | 5% | 4587 г |
| Медь, Cu | 73.4 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 16.5% | 1362 г |
| Молибден, Mo | 1.904 мкг | 70 мкг | 2.7% | 6.1% | 3676 г |
| Никель, Ni | 1.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.956 мкг | 55 мкг | 3.6% | 8.1% | 2812 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 64000 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 7.7% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.2284 мг | 12 мг | 1.9% | 4.3% | 5254 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | min 16.8 г | 3.1% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином бульоне составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».