| Печень куриная (Жарка) | 515 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 14.4% | 336 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.3% | 467 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3449 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8934.9 мкг | 900 мкг | 992.8% | 480.1% | 10 г |
| Ретинол | 8.935 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.442 мг | 1.5 мг | 29.5% | 14.3% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.776 мг | 1.8 мг | 98.7% | 47.7% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 141.17 мг | 500 мг | 28.2% | 13.6% | 354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.279 мг | 5 мг | 105.6% | 51.1% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.8 мг | 2 мг | 40% | 19.3% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.913 мкг | 400 мкг | 30% | 14.5% | 334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.106 мкг | 3 мкг | 603.5% | 291.8% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.01 мг | 90 мг | 28.9% | 14% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 1.7% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 11.72 мг | 20 мг | 58.6% | 28.3% | 171 г |
| Ниацин | 8.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.27 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.5% | 746 г |
| Кальций, Ca | 20.83 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4801 г |
| Кремний, Si | 0.542 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5535 г |
| Магний, Mg | 28.34 мг | 400 мг | 7.1% | 3.4% | 1411 г |
| Натрий, Na | 55.42 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.1% | 2346 г |
| Сера, S | 236.14 мг | 1000 мг | 23.6% | 11.4% | 423 г |
| Фосфор, P | 276.1 мг | 800 мг | 34.5% | 16.7% | 290 г |
| Хлор, Cl | 4.34 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 52995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.512 мг | 18 мг | 97.3% | 47.1% | 103 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 15.759 мкг | 10 мкг | 157.6% | 76.2% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2775 мг | 2 мг | 13.9% | 6.7% | 721 г |
| Медь, Cu | 427.85 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 20.7% | 234 г |
| Молибден, Mo | 46.065 мкг | 70 мкг | 65.8% | 31.8% | 152 г |
| Никель, Ni | 0.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.23 мкг | 55 мкг | 91.3% | 44.1% | 109 г |
| Фтор, F | 3.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 119048 г | |
| Хром, Cr | 7.36 мкг | 50 мкг | 14.7% | 7.1% | 679 г |
| Цинк, Zn | 7.2022 мг | 12 мг | 60% | 29% | 167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.288 г | ~ | |||
| Валин | 1.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.406 г | ~ | |||
| Лизин | 1.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.823 г | ~ | |||
| Треонин | 0.902 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.812 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.336 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 1.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.498 г | ~ | |||
| Пролин | 1.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.838 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в мульт составляет 206,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».