Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное жареное (без масла) 105 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.6 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7.4% 571 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 15.2% 277 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.2% 3563 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.6 мкг 900 мкг 27.3% 11.5% 366 г
Ретинол 0.237 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.462 мг 1.8 мг 25.7% 10.8% 390 г
Витамин В4, холин 263.44 мг 500 мг 52.7% 22.2% 190 г
Витамин В5, пантотеновая 1.364 мг 5 мг 27.3% 11.5% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 7.346 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5445 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 7.7% 549 г
Витамин D, кальциферол 2.309 мкг 10 мкг 23.1% 9.7% 433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.456 мг 15 мг 29.7% 12.5% 337 г
Витамин Н, биотин 21.199 мкг 50 мкг 42.4% 17.8% 236 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4119 мг 20 мг 12.1% 5.1% 829 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.93 мг 2500 мг 5.9% 2.5% 1701 г
Кальций, Ca 58.04 мг 1000 мг 5.8% 2.4% 1723 г
Магний, Mg 12.61 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3172 г
Натрий, Na 174.29 мг 1300 мг 13.4% 5.6% 746 г
Сера, S 184.87 мг 1000 мг 18.5% 7.8% 541 г
Фосфор, P 201.7 мг 800 мг 25.2% 10.6% 397 г
Хлор, Cl 215.62 мг 2300 мг 9.4% 4% 1067 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.627 мг 18 мг 14.6% 6.1% 685 г
Йод, I 20.99 мкг 150 мкг 14% 5.9% 715 г
Кобальт, Co 10.508 мкг 10 мкг 105.1% 44.2% 95 г
Марганец, Mn 0.0307 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6515 г
Медь, Cu 87.34 мкг 1000 мкг 8.7% 3.7% 1145 г
Молибден, Mo 6.393 мкг 70 мкг 9.1% 3.8% 1095 г
Селен, Se 33.269 мкг 55 мкг 60.5% 25.5% 165 г
Фтор, F 57.72 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 6930 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 3.5% 1190 г
Цинк, Zn 1.1655 мг 12 мг 9.7% 4.1% 1030 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 598.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.714 г min 16.8 г 45.9% 19.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.621 г от 11.2 до 20.6 г 77% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.2 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 237,6 кКал.

  • Порция = 115 гр (273.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».