Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста в сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста в сковороде

Капуста белокочанная 500 г
Яйцо куриное 180 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста в сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.7% 809 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 14.3% 381 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.8% 6636 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.6% 3285 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 6.7% 812 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 6.8% 796 г
Витамин В4, холин 69.71 мг 500 мг 13.9% 7.5% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 4% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 18.351 мкг 400 мкг 4.6% 2.5% 2180 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 6.3% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 39.72 мг 90 мг 44.1% 23.9% 227 г
Витамин D, кальциферол 0.698 мкг 10 мкг 7% 3.8% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1% 5208 г
Витамин Н, биотин 5.252 мкг 50 мкг 10.5% 5.7% 952 г
Витамин К, филлохинон 50.7 мкг 120 мкг 42.3% 23% 237 г
Витамин РР, НЭ 2.7942 мг 20 мг 14% 7.6% 716 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.92 мг 2500 мг 10% 5.4% 996 г
Кальций, Ca 242.61 мг 1000 мг 24.3% 13.2% 412 г
Кремний, Si 34.96 мг 30 мг 116.5% 63.2% 86 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 3.3% 1647 г
Натрий, Na 258.07 мг 1300 мг 19.9% 10.8% 504 г
Сера, S 118.25 мг 1000 мг 11.8% 6.4% 846 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 12.5% 433 г
Хлор, Cl 397.07 мг 2300 мг 17.3% 9.4% 579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376 мкг ~
Бор, B 131.9 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 3.4% 1596 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2229 г
Кобальт, Co 4.354 мкг 10 мкг 43.5% 23.6% 230 г
Марганец, Mn 0.1388 мг 2 мг 6.9% 3.7% 1441 г
Медь, Cu 86.99 мкг 1000 мкг 8.7% 4.7% 1150 г
Молибден, Mo 8.021 мкг 70 мкг 11.5% 6.2% 873 г
Никель, Ni 9.894 мкг ~
Селен, Se 10.358 мкг 55 мкг 18.8% 10.2% 531 г
Фтор, F 19.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20346 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 4.6% 1176 г
Цинк, Zn 1.5169 мг 12 мг 12.6% 6.8% 791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.254 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.881 г ~
Заменимые аминокислоты 3.578 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 1.625 г ~
Пролин 0.674 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.214 г ~
12:0 Лауриновая 0.253 г ~
14:0 Миристиновая 0.67 г ~
15:0 Пентадекановая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.443 г min 16.8 г 14.5% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Капуста в сковороде составляет 184,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов