Мой здоровый рацион

Рецепт морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковь по-корейски

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 757 г
Сахар песок 19 г
приправа для корей. моркови 12 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Уксус 9% 23 г
Масло подсолнечное 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.7% 5846 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.5% 875 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4% 2489 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.6% 952 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1726.3 мкг 900 мкг 191.8% 193.9% 52 г
бета Каротин 10.358 мг 5 мг 207.2% 209.5% 48 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 4.6% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.769 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5149 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 3.4% 2980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.055 мг 15 мг 20.4% 20.6% 491 г
Витамин Н, биотин 0.518 мкг 50 мкг 1% 1% 9653 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 9.6% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.9495 мг 20 мг 4.7% 4.8% 2106 г
Макроэлементы
Калий, K 172.82 мг 2500 мг 6.9% 7% 1447 г
Кальций, Ca 28.41 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3520 г
Магний, Mg 33.1 мг 400 мг 8.3% 8.4% 1208 г
Натрий, Na 547.82 мг 1300 мг 42.1% 42.6% 237 г
Сера, S 2.46 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 40650 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 6.2% 1646 г
Хлор, Cl 816.74 мг 2300 мг 35.5% 35.9% 282 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 3.6% 2769 г
Кобальт, Co 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 2.1% 4878 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.2% 58824 г
Медь, Cu 3.71 мкг 1000 мкг 0.4% 0.4% 26954 г
Молибден, Mo 1.505 мкг 70 мкг 2.2% 2.2% 4651 г
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 63953 г
Цинк, Zn 0.0082 мг 12 мг 0.1% 0.1% 146341 г

Энергетическая ценность морковь по-корейски составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов