Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Витаминный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Витаминный"

Капуста белокочанная 150 г
Морковь 30 г
Перец сладкий красный 20 г
Вода 20 г
Сахар песок 4 г
Уксус яблочный 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Витаминный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.2 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5230 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.6% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 8.4% 3650 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 26.4% 1176 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 12.1% 2563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.4 мкг 900 мкг 31.6% 98.1% 316 г
бета Каротин 1.733 мг 5 мг 34.7% 107.8% 289 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 10.2% 3000 г
Витамин В4, холин 8.39 мг 500 мг 1.7% 5.3% 5959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 3.7% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 18.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 16.568 мкг 400 мкг 4.1% 12.7% 2414 г
Витамин C, аскорбиновая 59.96 мг 90 мг 66.6% 206.8% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 3.4% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 65789 г
Витамин К, филлохинон 50.4 мкг 120 мкг 42% 130.4% 238 г
Витамин РР, НЭ 0.7948 мг 20 мг 4% 12.4% 2516 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.14 мг 2500 мг 9.3% 28.9% 1072 г
Кальций, Ca 38.47 мг 1000 мг 3.8% 11.8% 2599 г
Кремний, Si 38.729 мг 30 мг 129.1% 400.9% 77 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 12.4% 2488 г
Натрий, Na 339.46 мг 1300 мг 26.1% 81.1% 383 г
Сера, S 26.73 мг 1000 мг 2.7% 8.4% 3741 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 11.2% 2759 г
Хлор, Cl 539.1 мг 2300 мг 23.4% 72.7% 427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.3 мкг ~
Бор, B 153.8 мкг ~
Ванадий, V 12.58 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 9.6% 3220 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 5.9% 5357 г
Кобальт, Co 2.542 мкг 10 мкг 25.4% 78.9% 393 г
Литий, Li 8.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.1598 мг 2 мг 8% 24.8% 1252 г
Медь, Cu 69 мкг 1000 мкг 6.9% 21.4% 1449 г
Молибден, Mo 10.39 мкг 70 мкг 14.8% 46% 674 г
Никель, Ni 10.72 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 25346 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 22.43 мкг 4000 мкг 0.6% 1.9% 17833 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 25.2% 1229 г
Цинк, Zn 0.3492 мг 12 мг 2.9% 9% 3436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.626 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 34.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.271 мг ~

Энергетическая ценность Салат "Витаминный" составляет 32,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».