Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшённая

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко Отборное Деревенское [Домик в деревне] 700 г
Вода 100 г
Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.1% 2235 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.6% 966 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.5% 2047 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.2% 2838 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.08 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.2% 46875 г
Витамин Н, биотин 0.708 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7062 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4535 мг 20 мг 2.3% 2.1% 4410 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.63 мг 2500 мг 0.9% 0.8% 11047 г
Кальций, Ca 3.38 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 29586 г
Кремний, Si 8.088 мг 30 мг 27% 24.8% 371 г
Магний, Mg 9.01 мг 400 мг 2.3% 2.1% 4440 г
Натрий, Na 1.17 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Сера, S 8.37 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11947 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 2.8% 3200 г
Хлор, Cl 2.73 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 84249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.7 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 18.23 мкг ~
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 1.5% 6207 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 8.2% 1124 г
Литий, Li 0.772 мкг ~
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 4.6% 2002 г
Медь, Cu 39.87 мкг 1000 мкг 4% 3.7% 2508 г
Молибден, Mo 2.158 мкг 70 мкг 3.1% 2.8% 3244 г
Никель, Ni 0.944 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22634 г
Стронций, Sr 12.98 мкг ~
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 13.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28902 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Цинк, Zn 0.1807 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6641 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша пшённая составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов