Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмара

Кальмар отварной 425 г
Горох 225 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 5 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 17.5% 517 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.2% 1244 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2929 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 7.3% 1235 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6.1% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 8.5% 1065 г
Витамин В4, холин 70.43 мг 500 мг 14.1% 12.8% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 6.6% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 7.6% 1198 г
Витамин В9, фолаты 8.984 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4452 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 4.4% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 5.6% 1621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.572 мг 15 мг 10.5% 9.5% 954 г
Витамин Н, биотин 5.668 мкг 50 мкг 11.3% 10.2% 882 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.4947 мг 20 мг 27.5% 24.9% 364 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.49 мг 2500 мг 5.9% 5.3% 1707 г
Кальций, Ca 33.3 мг 1000 мг 3.3% 3% 3003 г
Магний, Mg 43.57 мг 400 мг 10.9% 9.9% 918 г
Натрий, Na 72.69 мг 1300 мг 5.6% 5.1% 1788 г
Сера, S 164.25 мг 1000 мг 16.4% 14.8% 609 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 18.7% 483 г
Хлор, Cl 43.77 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5255 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 6.2% 1466 г
Йод, I 197.05 мкг 150 мкг 131.4% 118.9% 76 г
Кобальт, Co 63.429 мкг 10 мкг 634.3% 574% 16 г
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 5.2% 1715 г
Медь, Cu 980.5 мкг 1000 мкг 98.1% 88.8% 102 г
Молибден, Mo 14.446 мкг 70 мкг 20.6% 18.6% 485 г
Селен, Se 8.894 мкг 55 мкг 16.2% 14.7% 618 г
Фтор, F 15.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25924 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4464 г
Цинк, Zn 1.4601 мг 12 мг 12.2% 11% 822 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 6.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.2%

Энергетическая ценность Салат из кальмара составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов