Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки с цветной капустой

Креветка приготовленная 100 г
Руккола 100 г
Цветная капуста (Запекание) 150 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 13.2% 835 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.8% 1120 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.7% 1429 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2831 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 4.6% 2387 г
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 9.8% 1124 г
Лютеин + Зеаксантин 1090.491 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин В4, холин 24.46 мг 500 мг 4.9% 5.4% 2044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 10.2% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 34.834 мкг 400 мкг 8.7% 9.6% 1148 г
Витамин C, аскорбиновая 19.1 мг 90 мг 21.2% 23.3% 471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 5.7% 1933 г
Витамин Н, биотин 0.594 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8418 г
Витамин К, филлохинон 43.1 мкг 120 мкг 35.9% 39.5% 278 г
Витамин РР, НЭ 0.4525 мг 20 мг 2.3% 2.5% 4420 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.98 мг 2500 мг 10.8% 11.9% 926 г
Кальций, Ca 81.72 мг 1000 мг 8.2% 9% 1224 г
Кремний, Si 7.288 мг 30 мг 24.3% 26.7% 412 г
Магний, Mg 33.73 мг 400 мг 8.4% 9.2% 1186 г
Натрий, Na 45.37 мг 1300 мг 3.5% 3.8% 2865 г
Сера, S 89.07 мг 1000 мг 8.9% 9.8% 1123 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 14.9% 736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.8 мкг ~
Бор, B 165.6 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 6.9% 1582 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15306 г
Марганец, Mn 0.1603 мг 2 мг 8% 8.8% 1248 г
Медь, Cu 156.19 мкг 1000 мкг 15.6% 17.1% 640 г
Молибден, Mo 2.65 мкг 70 мкг 3.8% 4.2% 2642 г
Никель, Ni 2.932 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16418 г
Фтор, F 0.33 мкг 4000 мкг 1212121 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Цинк, Zn 0.758 мг 12 мг 6.3% 6.9% 1583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.108 г min 16.8 г 18.5% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Креветки с цветной капустой составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».