Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль

Фасоль стручковая, зеленая, приготовленная в микроволновке 100 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.5% 639 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.9% 566 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.4% 1053 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.1% 3118 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.7 мкг 900 мкг 24.1% 16.2% 415 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.408 мг 1.8 мг 22.7% 15.2% 441 г
Витамин В4, холин 209.17 мг 500 мг 41.8% 28% 239 г
Витамин В5, пантотеновая 1.25 мг 5 мг 25% 16.8% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 6.2% 1075 г
Витамин В9, фолаты 5.833 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6858 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 9.7% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 3% 2217 г
Витамин D, кальциферол 1.833 мкг 10 мкг 18.3% 12.3% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин Н, биотин 16.833 мкг 50 мкг 33.7% 22.6% 297 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4294 мг 20 мг 17.1% 11.5% 583 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.11 мг 2500 мг 11.8% 7.9% 844 г
Кальций, Ca 76.39 мг 1000 мг 7.6% 5.1% 1309 г
Магний, Mg 25.56 мг 400 мг 6.4% 4.3% 1565 г
Натрий, Na 113.33 мг 1300 мг 8.7% 5.8% 1147 г
Сера, S 159.5 мг 1000 мг 16% 10.7% 627 г
Фосфор, P 187.2 мг 800 мг 23.4% 15.7% 427 г
Хлор, Cl 130 мг 2300 мг 5.7% 3.8% 1769 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.544 мг 18 мг 14.1% 9.5% 708 г
Йод, I 16.67 мкг 150 мкг 11.1% 7.4% 900 г
Кобальт, Co 8.333 мкг 10 мкг 83.3% 55.8% 120 г
Марганец, Mn 0.2086 мг 2 мг 10.4% 7% 959 г
Медь, Cu 119.17 мкг 1000 мкг 11.9% 8% 839 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 4.8% 1400 г
Селен, Se 25.583 мкг 55 мкг 46.5% 31.2% 215 г
Фтор, F 45.83 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8728 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 4.5% 1502 г
Цинк, Zn 1.1361 мг 12 мг 9.5% 6.4% 1056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.9 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.942 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 1.025 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.475 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 475 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.142 г min 16.8 г 24.7% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.05 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.917 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Фасоль составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».