Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёная чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёная чечевица с овощами

Лук репчатый 40 г
Морковь 60 г
Оливковое масло 5 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 150 г
Соевый соус 30 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёная чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 14.1% 650 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.6% 2545 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.2% 2882 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 16.9% 541 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.9% 3118 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.6 мкг 900 мкг 34.7% 31.7% 288 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.869 мг 5 мг 37.4% 34.2% 268 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.5% 2022 г
Витамин В4, холин 36.66 мг 500 мг 7.3% 6.7% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 8.9% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 10.1% 905 г
Витамин В9, фолаты 72.272 мкг 400 мкг 18.1% 16.5% 553 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.7% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 4.6% 1996 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3896 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.9871 мг 20 мг 14.9% 13.6% 670 г
Ниацин 0.262 мг ~
Бетаин 3.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.2 мг 2500 мг 12.2% 11.1% 819 г
Кальций, Ca 20.75 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4819 г
Кремний, Si 4.198 мг 30 мг 14% 12.8% 715 г
Магний, Mg 34.22 мг 400 мг 8.6% 7.9% 1169 г
Натрий, Na 427.46 мг 1300 мг 32.9% 30% 304 г
Сера, S 120.82 мг 1000 мг 12.1% 11.1% 828 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 15.6% 584 г
Хлор, Cl 23.26 мг 2300 мг 1% 0.9% 9888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 14.67 мкг ~
Железо, Fe 1.859 мг 18 мг 10.3% 9.4% 968 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10135 г
Кобальт, Co 2.025 мкг 10 мкг 20.3% 18.5% 494 г
Литий, Li 0.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.325 мг 2 мг 16.3% 14.9% 615 г
Медь, Cu 149.73 мкг 1000 мкг 15% 13.7% 668 г
Молибден, Mo 4.444 мкг 70 мкг 6.3% 5.8% 1575 г
Никель, Ni 1.185 мкг ~
Рубидий, Rb 50.5 мкг ~
Селен, Se 6.906 мкг 55 мкг 12.6% 11.5% 796 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 11.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35682 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7813 г
Цинк, Zn 0.9719 мг 12 мг 8.1% 7.4% 1235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 0.83 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 1.088 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.763 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.11 г min 16.8 г 6.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Зелёная чечевица с овощами составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».