| Пекинская капуста | 140 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый | 210 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4% | 6909 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.8% | 2947 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.6% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.1% | 2857 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.4 мкг | 900 мкг | 11.9% | 34.3% | 838 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.285 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 34.6% | 836 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.659 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 9.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 8.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.88 мг | 500 мг | 1.8% | 5.2% | 5631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 6.9% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 21.9% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.463 мкг | 400 мкг | 6.6% | 19% | 1512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 4.6% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.92 мг | 90 мг | 63.2% | 182.1% | 158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 3.5% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.3% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 39.8% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5596 мг | 20 мг | 2.8% | 8.1% | 3574 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.13 мг | 2500 мг | 8.5% | 24.5% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 38.85 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.2% | 2574 г |
| Кремний, Si | 6.138 мг | 30 мг | 20.5% | 59.1% | 489 г |
| Магний, Mg | 6.02 мг | 400 мг | 1.5% | 4.3% | 6645 г |
| Натрий, Na | 171.52 мг | 1300 мг | 13.2% | 38% | 758 г |
| Сера, S | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 4% | 7117 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 12.1% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 279.33 мг | 2300 мг | 12.1% | 34.9% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 6.9% | 4138 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.6% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 3.146 мкг | 10 мкг | 31.5% | 90.8% | 318 г |
| Литий, Li | 26.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 20.5% | 1416 г |
| Медь, Cu | 77.24 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 22.2% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 4.858 мкг | 70 мкг | 6.9% | 19.9% | 1441 г |
| Никель, Ni | 6.362 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.407 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2% | 13514 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 34014 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 19.3% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.2614 мг | 12 мг | 2.2% | 6.3% | 4591 г |
| Цирконий, Zr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | min 16.8 г | 3.3% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста-перец-помидор составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».