| Пшеничная мука, высшего сорта | 417 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Вода | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.8 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 669 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.8% | 1041 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 1.9% | 2074 г |
| Углеводы | 49.7 г | 219 г | 22.7% | 9% | 441 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.8% | 833 г |
| Вода | 36.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6160 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.1% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 35.38 мг | 500 мг | 7.1% | 2.8% | 1413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1.6% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.435 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.8% | 2170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.81 мг | 15 мг | 12.1% | 4.8% | 829 г |
| Витамин Н, биотин | 1.361 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3674 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0408 мг | 20 мг | 10.2% | 4.1% | 980 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.11 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.3% | 3008 г |
| Кальций, Ca | 16.62 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6017 г |
| Кремний, Si | 2.721 мг | 30 мг | 9.1% | 3.6% | 1103 г |
| Магний, Mg | 11.45 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3493 г |
| Натрий, Na | 255.04 мг | 1300 мг | 19.6% | 7.8% | 510 г |
| Сера, S | 49.22 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.9% | 2032 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 2.9% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 403.69 мг | 2300 мг | 17.6% | 7% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 714.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 1.9% | 2138 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.186 мкг | 10 мкг | 11.9% | 4.7% | 843 г |
| Марганец, Mn | 0.3901 мг | 2 мг | 19.5% | 7.7% | 513 г |
| Медь, Cu | 70.05 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.8% | 1428 г |
| Молибден, Mo | 9.9 мкг | 70 мкг | 14.1% | 5.6% | 707 г |
| Никель, Ni | 1.497 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.082 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2.9% | 1347 г |
| Титан, Ti | 7.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.39 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6970 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.4801 мг | 12 мг | 4% | 1.6% | 2499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб простой 400гр составляет 251,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».