| Вешенки | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.2% | 2714 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.1% | 1273 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17.6% | 800 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 10% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 20.8% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 38.06 мг | 500 мг | 7.6% | 10.7% | 1314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 28% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.75 мкг | 400 мкг | 7.7% | 10.8% | 1301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 3.9% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.525 мкг | 10 мкг | 5.3% | 7.5% | 1905 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.525 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.81 мг | 15 мг | 12.1% | 17% | 829 г |
| Витамин Н, биотин | 8.505 мкг | 50 мкг | 17% | 23.9% | 588 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.842 мг | 20 мг | 19.2% | 27% | 521 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.75 мг | 2500 мг | 14.4% | 20.3% | 697 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Кремний, Si | 1.4 мг | 30 мг | 4.7% | 6.6% | 2143 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 6.1% | 2353 г |
| Натрий, Na | 14.5 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.5% | 8966 г |
| Сера, S | 41.08 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.8% | 2434 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 18.5% | 765 г |
| Хлор, Cl | 19 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.198 мг | 18 мг | 6.7% | 9.4% | 1503 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.265 мкг | 10 мкг | 12.7% | 17.9% | 791 г |
| Марганец, Mn | 0.1423 мг | 2 мг | 7.1% | 10% | 1405 г |
| Медь, Cu | 204.25 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 28.7% | 490 г |
| Молибден, Mo | 9.15 мкг | 70 мкг | 13.1% | 18.5% | 765 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.075 мкг | 55 мкг | 3.8% | 5.4% | 2651 г |
| Стронций, Sr | 37.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15576 г |
| Хром, Cr | 10.03 мкг | 50 мкг | 20.1% | 28.3% | 499 г |
| Цинк, Zn | 0.79 мг | 12 мг | 6.6% | 9.3% | 1519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 74.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.75 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.484 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки жареные составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».