| Яйцо куриное | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.4 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 7.7% | 517 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 13.1% | 304 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3859 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.7 мкг | 900 мкг | 31.3% | 12.5% | 319 г |
| Ретинол | 0.271 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.48 мг | 1.8 мг | 26.7% | 10.7% | 375 г |
| Витамин В4, холин | 276.26 мг | 500 мг | 55.3% | 22.1% | 181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.433 мг | 5 мг | 28.7% | 11.5% | 349 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.842 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4064 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.563 мкг | 3 мкг | 18.8% | 7.5% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.383 мкг | 10 мкг | 23.8% | 9.5% | 420 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.342 мг | 15 мг | 22.3% | 8.9% | 449 г |
| Витамин Н, биотин | 22.05 мкг | 50 мкг | 44.1% | 17.6% | 227 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.15 мг | 20 мг | 20.8% | 8.3% | 482 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.83 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.6% | 1545 г |
| Кальций, Ca | 61.08 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.4% | 1637 г |
| Кремний, Si | 0.333 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9009 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 1.4% | 2791 г |
| Натрий, Na | 145.42 мг | 1300 мг | 11.2% | 4.5% | 894 г |
| Сера, S | 196.5 мг | 1000 мг | 19.7% | 7.9% | 509 г |
| Фосфор, P | 215.3 мг | 800 мг | 26.9% | 10.7% | 372 г |
| Хлор, Cl | 170.67 мг | 2300 мг | 7.4% | 3% | 1348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.808 мг | 18 мг | 15.6% | 6.2% | 641 г |
| Йод, I | 21.79 мкг | 150 мкг | 14.5% | 5.8% | 688 г |
| Кобальт, Co | 10.967 мкг | 10 мкг | 109.7% | 43.8% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 1.6% | 2535 г |
| Медь, Cu | 98.25 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.9% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 7.542 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.3% | 928 г |
| Никель, Ni | 0.183 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.758 мкг | 55 мкг | 61.4% | 24.5% | 163 г |
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.42 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6513 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 3.6% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 1.2608 мг | 12 мг | 10.5% | 4.2% | 952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.856 г | ~ | |||
| Валин | 0.834 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.78 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.704 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 1.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 617.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.773 г | min 16.8 г | 40.3% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 46% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Толстая яичница составляет 250,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».