| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Горчица, семя | 30 г |
| Картофель | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 720 г |
| Скумбрия атлантическая | 450 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.6% | 974 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.7% | 757 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.2% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.1% | 3488 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.5% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 32.31 мг | 500 мг | 6.5% | 4.8% | 1548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 8.1% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 14.2% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.224 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.581 мкг | 3 мкг | 119.4% | 88.1% | 84 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 6.9% | 1064 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.717 мкг | 10 мкг | 47.2% | 34.8% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 2.9% | 2586 г |
| Витамин Н, биотин | 0.555 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9009 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4278 мг | 20 мг | 22.1% | 16.3% | 452 г |
| Ниацин | 3.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.47 мг | 2500 мг | 15.2% | 11.2% | 657 г |
| Кальций, Ca | 57.42 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.2% | 1742 г |
| Кремний, Si | 3.232 мг | 30 мг | 10.8% | 8% | 928 г |
| Магний, Mg | 33.51 мг | 400 мг | 8.4% | 6.2% | 1194 г |
| Натрий, Na | 106.19 мг | 1300 мг | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Сера, S | 71.75 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.3% | 1394 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 13.3% | 553 г |
| Хлор, Cl | 95.32 мг | 2300 мг | 4.1% | 3% | 2413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 6.2% | 1192 г |
| Йод, I | 14.58 мкг | 150 мкг | 9.7% | 7.2% | 1029 г |
| Кобальт, Co | 6.18 мкг | 10 мкг | 61.8% | 45.6% | 162 г |
| Литий, Li | 4.977 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1082 мг | 2 мг | 5.4% | 4% | 1848 г |
| Медь, Cu | 152 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 11.2% | 658 г |
| Молибден, Mo | 2.327 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.4% | 3008 г |
| Никель, Ni | 2.069 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.412 мкг | 55 мкг | 24.4% | 18% | 410 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 411.38 мкг | 4000 мкг | 10.3% | 7.6% | 972 г |
| Хром, Cr | 16.9 мкг | 50 мкг | 33.8% | 24.9% | 296 г |
| Цинк, Zn | 0.4818 мг | 12 мг | 4% | 2.9% | 2491 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.769 г | ~ | |||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 65.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.501 г | min 16.8 г | 14.9% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.353 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.207 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.384 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка со скумбрией составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».