| Говяжий фарш | 880 г |
| Лук порей | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 500 г |
| Вода | 200 г |
| Пекинская капуста | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 9.5% | 776 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.3% | 709 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.3 мкг | 900 мкг | 12.3% | 9% | 816 г |
| альфа Каротин | 0.082 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 9.8% | 749 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.737 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 11.38 мг | 500 мг | 2.3% | 1.7% | 4394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 3.6% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 7.9% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.762 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.5% | 2907 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.21 мг | 90 мг | 25.8% | 18.9% | 388 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.254 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 3987 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 5.4% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7825 мг | 20 мг | 3.9% | 2.9% | 2556 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.99 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.9% | 936 г |
| Кальций, Ca | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5942 г |
| Кремний, Si | 1.836 мг | 30 мг | 6.1% | 4.5% | 1634 г |
| Магний, Mg | 15.24 мг | 400 мг | 3.8% | 2.8% | 2625 г |
| Натрий, Na | 68.28 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.9% | 1904 г |
| Сера, S | 17.08 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5855 г |
| Фосфор, P | 23.9 мг | 800 мг | 3% | 2.2% | 3347 г |
| Хлор, Cl | 156.05 мг | 2300 мг | 6.8% | 5% | 1474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 2.9% | 2493 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 6.876 мкг | 10 мкг | 68.8% | 50.5% | 145 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 4.3% | 1686 г |
| Медь, Cu | 137.06 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 10.1% | 730 г |
| Молибден, Mo | 8.295 мкг | 70 мкг | 11.9% | 8.7% | 844 г |
| Никель, Ni | 0.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.465 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2% | 3754 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34335 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.3347 мг | 12 мг | 2.8% | 2.1% | 3585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясная сковородка составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».