| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Сметана 10% "Простоквашино" | 130 г |
| Вода | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 22% | 373 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.4% | 1514 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.9% | 4390 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.9% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 76.13 мг | 500 мг | 15.2% | 12.5% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.602 мг | 5 мг | 32% | 26.2% | 312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.611 мг | 2 мг | 30.6% | 25.1% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.425 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 6.1% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2793 г |
| Витамин Н, биотин | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.6% | 1232 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3361 мг | 20 мг | 36.7% | 30.1% | 273 г |
| Ниацин | 9.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.48 мг | 2500 мг | 15.3% | 12.5% | 654 г |
| Кальций, Ca | 19.06 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5247 г |
| Кремний, Si | 1.243 мг | 30 мг | 4.1% | 3.4% | 2414 г |
| Магний, Mg | 76.91 мг | 400 мг | 19.2% | 15.7% | 520 г |
| Натрий, Na | 52.81 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.4% | 2462 г |
| Сера, S | 197.16 мг | 1000 мг | 19.7% | 16.1% | 507 г |
| Фосфор, P | 173.6 мг | 800 мг | 21.7% | 17.8% | 461 г |
| Хлор, Cl | 74.47 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.6% | 3088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.328 мг | 18 мг | 7.4% | 6.1% | 1355 г |
| Йод, I | 8.02 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.3% | 1870 г |
| Кобальт, Co | 11.736 мкг | 10 мкг | 117.4% | 96.2% | 85 г |
| Литий, Li | 0.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 3% | 2677 г |
| Медь, Cu | 206.24 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 16.9% | 485 г |
| Молибден, Mo | 10.195 мкг | 70 мкг | 14.6% | 12% | 687 г |
| Никель, Ni | 0.359 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.981 мкг | 55 мкг | 38.1% | 31.2% | 262 г |
| Стронций, Sr | 5.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.51 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.7% | 3065 г |
| Хром, Cr | 23.28 мкг | 50 мкг | 46.6% | 38.2% | 215 г |
| Цинк, Zn | 1.2852 мг | 12 мг | 10.7% | 8.8% | 934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.593 г | ~ | |||
| Валин | 1.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.716 г | ~ | |||
| Лизин | 2.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.754 г | ~ | |||
| Треонин | 0.964 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.921 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.702 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 1.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.684 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.876 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.688 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | min 16.8 г | 7.3% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с шампиньонами 01.02.22 составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».