| Смесь для приготовления гречишного хлеба | 400 г |
| Вода | 300 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.3 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.1% | 962 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Углеводы | 46.2 г | 219 г | 21.1% | 8.3% | 474 г |
| Углеводы (общие) | 45.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 12.6% | 313 г |
| Вода | 38.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5843 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 6.3% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 0.51 мг | 500 мг | 0.1% | 98039 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 6.7% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.378 мкг | 400 мкг | 7.8% | 3.1% | 1275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 1% | 3937 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6189 мг | 20 мг | 23.1% | 9.1% | 433 г |
| Ниацин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.54 мг | 2500 мг | 12% | 4.7% | 835 г |
| Кальций, Ca | 13.91 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7189 г |
| Магний, Mg | 146.64 мг | 400 мг | 36.7% | 14.4% | 273 г |
| Натрий, Na | 2.17 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 59908 г |
| Сера, S | 85.27 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.3% | 1173 г |
| Фосфор, P | 224.1 мг | 800 мг | 28% | 11% | 357 г |
| Хлор, Cl | 0.81 мг | 2300 мг | 283951 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 3.2% | 1236 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.823 мг | 2 мг | 41.2% | 16.2% | 243 г |
| Медь, Cu | 696 мкг | 1000 мкг | 69.6% | 27.4% | 144 г |
| Молибден, Mo | 0.756 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Селен, Se | 5.356 мкг | 55 мкг | 9.7% | 3.8% | 1027 г |
| Фтор, F | 48.03 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8328 г |
| Цинк, Zn | 1.6695 мг | 12 мг | 13.9% | 5.5% | 719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лизин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.779 г | min 16.8 г | 16.5% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб гречишный из смеси ВкусВилл составляет 254,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».