Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с говяжей тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с говяжей тушенкой

Картофель отварной по 1-206 250 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Вода водопроводная, городская 50 г
Говядина тушеная, консервы 450 г
Чили, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с говяжей тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.9% 776 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.3% 609 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.9% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3135 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
альфа Каротин 2.482 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
бета Криптоксантин 4.145 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.8% 1782 г
Витамин В4, холин 4.81 мг 500 мг 1% 0.7% 10395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.3% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 6.4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 3.27 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12232 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 3.7% 1856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4762 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.1159 мг 20 мг 25.6% 17.6% 391 г
Ниацин 2.489 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.76 мг 2500 мг 13% 8.9% 770 г
Кальций, Ca 15.77 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6341 г
Кремний, Si 0.641 мг 30 мг 2.1% 1.4% 4680 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 3.2% 2137 г
Натрий, Na 269.62 мг 1300 мг 20.7% 14.2% 482 г
Сера, S 103.82 мг 1000 мг 10.4% 7.1% 963 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 10.2% 672 г
Хлор, Cl 3.35 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 68657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.3 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 6.3% 1097 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 4.3% 1595 г
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2736 г
Медь, Cu 62.4 мкг 1000 мкг 6.2% 4.3% 1603 г
Никель, Ni 0.385 мкг ~
Рубидий, Rb 61.1 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32353 г
Фтор, F 8.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45506 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Цинк, Zn 0.1962 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.736 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.273 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.099 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофель с говяжей тушенкой составляет 145,5 кКал.

  • Порция = 281 гр (408.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».