| Яйцо куриное | 115 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 1 Стакан 250 мл |
| Пшеничная мука, первого сорта | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.8% | 1246 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.5% | 848 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.1 мкг | 900 мкг | 10.6% | 10.3% | 946 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 12% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 93.33 мг | 500 мг | 18.7% | 18.2% | 536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 10.4% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.826 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 9.5% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.716 мкг | 10 мкг | 7.2% | 7% | 1397 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 8.282 мкг | 50 мкг | 16.6% | 16.2% | 604 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7747 мг | 20 мг | 8.9% | 8.7% | 1127 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.57 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
| Кальций, Ca | 99.01 мг | 1000 мг | 9.9% | 9.6% | 1010 г |
| Кремний, Si | 0.063 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Магний, Mg | 13.89 мг | 400 мг | 3.5% | 3.4% | 2880 г |
| Натрий, Na | 277.47 мг | 1300 мг | 21.3% | 20.8% | 469 г |
| Сера, S | 75.04 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 14.8% | 660 г |
| Хлор, Cl | 427.66 мг | 2300 мг | 18.6% | 18.1% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 4.8% | 2036 г |
| Йод, I | 11.97 мкг | 150 мкг | 8% | 7.8% | 1253 г |
| Кобальт, Co | 3.748 мкг | 10 мкг | 37.5% | 36.5% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.9% | 5405 г |
| Медь, Cu | 38.31 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3.7% | 2610 г |
| Молибден, Mo | 6.019 мкг | 70 мкг | 8.6% | 8.4% | 1163 г |
| Никель, Ni | 0.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.089 мкг | 55 мкг | 18.3% | 17.8% | 545 г |
| Стронций, Sr | 11.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.85 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13400 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.1% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.6255 мг | 12 мг | 5.2% | 5.1% | 1918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.452 г | min 16.8 г | 14.6% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет в духовке составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».