Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 696 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.6% 738 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5.1% 812 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 6.5% 633 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.8% 4899 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.6 мкг 900 мкг 16.5% 6.8% 606 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 6% 684 г
Витамин В4, холин 158.29 мг 500 мг 31.7% 13.1% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 6.9% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 11.743 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3406 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 4.1% 1010 г
Витамин D, кальциферол 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 5.2% 796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.771 мг 15 мг 5.1% 2.1% 1946 г
Витамин Н, биотин 12.114 мкг 50 мкг 24.2% 10% 413 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9143 мг 20 мг 14.6% 6% 686 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.29 мг 2500 мг 4.6% 1.9% 2168 г
Кальций, Ca 37 мг 1000 мг 3.7% 1.5% 2703 г
Кремний, Si 1.143 мг 30 мг 3.8% 1.6% 2625 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 1.2% 3500 г
Натрий, Na 77.57 мг 1300 мг 6% 2.5% 1676 г
Сера, S 120.57 мг 1000 мг 12.1% 5% 829 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 6.9% 596 г
Хлор, Cl 94.86 мг 2300 мг 4.1% 1.7% 2425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 25.71 мкг ~
Железо, Fe 1.814 мг 18 мг 10.1% 4.2% 992 г
Йод, I 11.86 мкг 150 мкг 7.9% 3.3% 1265 г
Кобальт, Co 6.171 мкг 10 мкг 61.7% 25.5% 162 г
Марганец, Mn 0.1794 мг 2 мг 9% 3.7% 1115 г
Медь, Cu 76 мкг 1000 мкг 7.6% 3.1% 1316 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 4.1% 1000 г
Никель, Ni 0.629 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Селен, Se 19.257 мкг 55 мкг 35% 14.5% 286 г
Титан, Ti 3.14 мкг ~
Фтор, F 37.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10607 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 2.4% 1718 г
Цинк, Zn 0.8343 мг 12 мг 7% 2.9% 1438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 325.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.84 г min 16.8 г 16.9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 242,1 кКал.

  • Порция = 18 гр (43.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».