| Печень куриная | 500 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана Брест-Литовск 20% [Савушкин Продукт] | 100 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 80 г |
| Масло Подсолнечное [Золотая семечка] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 9.4% | 784 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.2% | 718 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4887.6 мкг | 900 мкг | 543.1% | 399.6% | 18 г |
| Ретинол | 4.511 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.306 мг | 5 мг | 46.1% | 33.9% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 10.9% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.889 мг | 1.8 мг | 49.4% | 36.4% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 79.35 мг | 500 мг | 15.9% | 11.7% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.794 мг | 5 мг | 55.9% | 41.1% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 14.1% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.233 мкг | 400 мкг | 24.6% | 18.1% | 407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.252 мкг | 3 мкг | 208.4% | 153.3% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.41 мг | 90 мг | 13.8% | 10.2% | 725 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 3.188 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.7% | 1568 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3295 мг | 20 мг | 31.6% | 23.3% | 316 г |
| Ниацин | 4.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.02 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.7% | 965 г |
| Кальций, Ca | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Кремний, Si | 5.639 мг | 30 мг | 18.8% | 13.8% | 532 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 3.7% | 1996 г |
| Натрий, Na | 39.21 мг | 1300 мг | 3% | 2.2% | 3315 г |
| Сера, S | 87.41 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.4% | 1144 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 12.6% | 584 г |
| Хлор, Cl | 18.42 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.827 мг | 18 мг | 37.9% | 27.9% | 264 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 2.2% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 9.211 мкг | 10 мкг | 92.1% | 67.8% | 109 г |
| Литий, Li | 1.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2011 мг | 2 мг | 10.1% | 7.4% | 995 г |
| Медь, Cu | 260.53 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 19.2% | 384 г |
| Молибден, Mo | 26.128 мкг | 70 мкг | 37.3% | 27.4% | 268 г |
| Никель, Ni | 1.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.47 мкг | 55 мкг | 46.3% | 34.1% | 216 г |
| Стронций, Sr | 4.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26144 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 9.6% | 765 г |
| Цинк, Zn | 2.6729 мг | 12 мг | 22.3% | 16.4% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная в сметане с шампиньонами составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».