| Минтай, приготовленный на жару | 840 г |
| Лук репчатый | 166 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 140 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 25.1% | 507 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.8% | 7000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.9 мкг | 900 мкг | 18.7% | 23.9% | 536 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 24.1% | 530 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 10.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 58.57 мг | 500 мг | 11.7% | 14.9% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 7.7% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 14.7% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.651 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 10956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.284 мкг | 3 мкг | 76.1% | 97.1% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 5.2% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 10.3% | 1233 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.811 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6599 мг | 20 мг | 13.3% | 17% | 752 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.07 мг | 2500 мг | 13.2% | 16.8% | 757 г |
| Кальций, Ca | 51.93 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.6% | 1926 г |
| Кремний, Si | 3.098 мг | 30 мг | 10.3% | 13.1% | 968 г |
| Магний, Mg | 55.17 мг | 400 мг | 13.8% | 17.6% | 725 г |
| Натрий, Na | 265.17 мг | 1300 мг | 20.4% | 26% | 490 г |
| Сера, S | 156.32 мг | 1000 мг | 15.6% | 19.9% | 640 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 29% | 441 г |
| Хлор, Cl | 13.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 4% | 3261 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.389 мкг | 10 мкг | 13.9% | 17.7% | 720 г |
| Литий, Li | 3.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 4.5% | 2894 г |
| Медь, Cu | 65.36 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 8.3% | 1530 г |
| Молибден, Mo | 2.333 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Никель, Ni | 2.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.632 мкг | 55 мкг | 50.2% | 64% | 199 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22962 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 2.6% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.5111 мг | 12 мг | 4.3% | 5.5% | 2348 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.9 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лизин | 1.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 42.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.264 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».