| Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли | 462 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 178 г |
| Сельдерей (Тушение) | 63 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.6% | 974 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.5% | 2074 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 5.4% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 18.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 19.5% | 377 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.9 мкг | 900 мкг | 12.5% | 9.2% | 797 г |
| бета Каротин | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 10% | 735 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.027 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 29.52 мг | 500 мг | 5.9% | 4.3% | 1694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 4% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.139 мкг | 400 мкг | 15.8% | 11.6% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.36 мг | 90 мг | 6% | 4.4% | 1679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 4.7% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.494 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10121 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 6.4% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4159 мг | 20 мг | 2.1% | 1.5% | 4809 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 552.52 мг | 2500 мг | 22.1% | 16.2% | 452 г |
| Кальций, Ca | 85.57 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.3% | 1169 г |
| Кремний, Si | 1.828 мг | 30 мг | 6.1% | 4.5% | 1641 г |
| Магний, Mg | 58.21 мг | 400 мг | 14.6% | 10.7% | 687 г |
| Натрий, Na | 333.99 мг | 1300 мг | 25.7% | 18.9% | 389 г |
| Сера, S | 79.29 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.8% | 1261 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 9.3% | 793 г |
| Хлор, Cl | 500.45 мг | 2300 мг | 21.8% | 16% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.364 мг | 18 мг | 18.7% | 13.7% | 535 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 2.398 мкг | 10 мкг | 24% | 17.6% | 417 г |
| Литий, Li | 8.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5432 мг | 2 мг | 27.2% | 20% | 368 г |
| Медь, Cu | 259.78 мкг | 1000 мкг | 26% | 19.1% | 385 г |
| Молибден, Mo | 4.17 мкг | 70 мкг | 6% | 4.4% | 1679 г |
| Никель, Ni | 4.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.36 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.8% | 4044 г |
| Стронций, Sr | 6.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71556 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.9% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 1.1356 мг | 12 мг | 9.5% | 7% | 1057 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль по флорентийски составляет 136,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».