| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 290 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 420 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 220 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.3% | 1689 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.5% | 583 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333 мкг | 900 мкг | 37% | 27% | 270 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.926 мг | 5 мг | 38.5% | 28.1% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 23.33 мг | 500 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 3.9% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.495 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.7% | 1569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.939 мкг | 3 мкг | 31.3% | 22.8% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.87 мг | 90 мг | 7.6% | 5.5% | 1310 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.686 мкг | 10 мкг | 46.9% | 34.2% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.82 мг | 15 мг | 25.5% | 18.6% | 393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5021 мг | 20 мг | 7.5% | 5.5% | 1331 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.65 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.1% | 900 г |
| Кальций, Ca | 38.27 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.8% | 2613 г |
| Кремний, Si | 0.266 мг | 30 мг | 0.9% | 0.7% | 11278 г |
| Магний, Mg | 26.01 мг | 400 мг | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Натрий, Na | 840.62 мг | 1300 мг | 64.7% | 47.2% | 155 г |
| Сера, S | 42.65 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.1% | 2345 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 8.2% | 890 г |
| Хлор, Cl | 1116.12 мг | 2300 мг | 48.5% | 35.4% | 206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 4.5% | 1604 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.4% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 29.84 мкг | 10 мкг | 298.4% | 217.7% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.2297 мг | 2 мг | 11.5% | 8.4% | 871 г |
| Медь, Cu | 128.51 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9.4% | 778 г |
| Молибден, Mo | 6.33 мкг | 70 мкг | 9% | 6.6% | 1106 г |
| Никель, Ni | 6.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.727 мкг | 55 мкг | 12.2% | 8.9% | 818 г |
| Фтор, F | 61.73 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6480 г |
| Хром, Cr | 8.7 мкг | 50 мкг | 17.4% | 12.7% | 575 г |
| Цинк, Zn | 0.367 мг | 12 мг | 3.1% | 2.3% | 3270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 72.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.582 г | min 16.8 г | 15.4% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.6% | 35.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».