Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из куриной грудки с кукурузой, пикинской капустой, яблоком и яйцом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из куриной грудки с кукурузой, пикинской капустой, яблоком и яйцом.

Отварная куринная грудка. 163 г
Пекинская капуста 225 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 309 г
Кукуруза сладкая в зёрнах. Глобус. 285 г
Огурец парниковый 119 г
Яблоко без кожуры 187 г
Лук зеленый (перо) 39 г
Укроп 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из куриной грудки с кукурузой, пикинской капустой, яблоком и яйцом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 13% 1000 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.1% 1806 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.7% 4761 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.8% 2709 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 13.4% 974 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.168 мкг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 3.9% 3356 г
бета Криптоксантин 1.816 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 9.2% 1406 г
Витамин В4, холин 74.26 мг 500 мг 14.9% 19.3% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 13% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 11.3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 16.776 мкг 400 мкг 4.2% 5.4% 2384 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 9.7% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 7.64 мг 90 мг 8.5% 11% 1178 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 6.6% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 2.2% 5882 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.557 мкг 50 мкг 13.1% 17% 763 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 15.3% 845 г
Витамин РР, НЭ 2.5339 мг 20 мг 12.7% 16.5% 789 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.12 мг 2500 мг 5.7% 7.4% 1747 г
Кальций, Ca 34.27 мг 1000 мг 3.4% 4.4% 2918 г
Кремний, Si 4.87 мг 30 мг 16.2% 21% 616 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 6.1% 2139 г
Натрий, Na 35.4 мг 1300 мг 2.7% 3.5% 3672 г
Сера, S 77.35 мг 1000 мг 7.7% 10% 1293 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 12.2% 1062 г
Хлор, Cl 54.11 мг 2300 мг 2.4% 3.1% 4251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 6.5% 1989 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 5.1% 2595 г
Кобальт, Co 4.741 мкг 10 мкг 47.4% 61.5% 211 г
Литий, Li 0.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 4.7% 2797 г
Медь, Cu 50.57 мкг 1000 мкг 5.1% 6.6% 1977 г
Молибден, Mo 2.086 мкг 70 мкг 3% 3.9% 3356 г
Никель, Ni 0.119 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 7.555 мкг 55 мкг 13.7% 17.8% 728 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 37.74 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 10599 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 7.7% 1695 г
Цинк, Zn 0.6964 мг 12 мг 5.8% 7.5% 1723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат из куриной грудки с кукурузой, пикинской капустой, яблоком и яйцом. составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».