| Капуста белокочанная (Тушение) | 355 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 125 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9.9% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 44.4% | 769 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 5.1% | 6818 г |
| альфа Каротин | 3.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 11.3% | 3030 г |
| бета Криптоксантин | 0.201 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 318.945 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 10.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 15% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 21.64 мг | 500 мг | 4.3% | 14.7% | 2311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 6.8% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 20.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.925 мкг | 400 мкг | 11.7% | 39.9% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.58 мг | 90 мг | 48.4% | 165.2% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 7.8% | 4286 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.8 мкг | 120 мкг | 54% | 184.3% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6498 мг | 20 мг | 3.2% | 10.9% | 3078 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.68 мг | 2500 мг | 10.8% | 36.9% | 924 г |
| Кальций, Ca | 42.82 мг | 1000 мг | 4.3% | 14.7% | 2335 г |
| Кремний, Si | 27.268 мг | 30 мг | 90.9% | 310.2% | 110 г |
| Магний, Mg | 16.09 мг | 400 мг | 4% | 13.7% | 2486 г |
| Натрий, Na | 19.68 мг | 1300 мг | 1.5% | 5.1% | 6606 г |
| Сера, S | 31.48 мг | 1000 мг | 3.1% | 10.6% | 3177 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 17.7% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 19.88 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.1% | 11569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 12.6% | 2703 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.7% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.561 мкг | 10 мкг | 15.6% | 53.2% | 641 г |
| Марганец, Mn | 0.2151 мг | 2 мг | 10.8% | 36.9% | 930 г |
| Медь, Cu | 59.4 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 20.1% | 1684 г |
| Молибден, Mo | 5.145 мкг | 70 мкг | 7.4% | 25.3% | 1361 г |
| Никель, Ni | 7.717 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.822 мкг | 55 мкг | 1.5% | 5.1% | 6691 г |
| Фтор, F | 5.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 77821 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 17.4% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.3484 мг | 12 мг | 2.9% | 9.9% | 3444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста (три вида) составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».