| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 135 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия | 17 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 13.8% | 535 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.7% | 757 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3131 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| альфа Каротин | 0.149 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.31 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.248 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.628 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 44.96 мг | 500 мг | 9% | 6.6% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.008 мг | 5 мг | 20.2% | 14.9% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 16.7% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.964 мкг | 400 мкг | 8.2% | 6.1% | 1213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.7% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.51 мг | 90 мг | 42.8% | 31.6% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.031 мг | 15 мг | 20.2% | 14.9% | 495 г |
| гамма Токоферол | 0.081 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2564 мг | 20 мг | 21.3% | 15.7% | 470 г |
| Ниацин | 5.595 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 523.15 мг | 2500 мг | 20.9% | 15.4% | 478 г |
| Кальций, Ca | 29.67 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3370 г |
| Магний, Mg | 60.42 мг | 400 мг | 15.1% | 11.2% | 662 г |
| Натрий, Na | 244.55 мг | 1300 мг | 18.8% | 13.9% | 532 г |
| Сера, S | 136.11 мг | 1000 мг | 13.6% | 10% | 735 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 11.2% | 658 г |
| Хлор, Cl | 38.66 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 5.2% | 1433 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 4.77 мкг | 10 мкг | 47.7% | 35.2% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.2737 мг | 2 мг | 13.7% | 10.1% | 731 г |
| Медь, Cu | 81.59 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.1% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 5.707 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.1% | 1227 г |
| Селен, Se | 10.395 мкг | 55 мкг | 18.9% | 14% | 529 г |
| Фтор, F | 67.87 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5894 г |
| Хром, Cr | 12.97 мкг | 50 мкг | 25.9% | 19.1% | 386 г |
| Цинк, Zn | 0.8977 мг | 12 мг | 7.5% | 5.5% | 1337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.759 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.171 г | ~ | |||
| Лизин | 1.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 59.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.14 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.865 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.813 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.8% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.842 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с брокколи составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».