Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Яйцо куриное (Запекание) 113 г
Банан (Запекание) 222 г
Манная крупа (Запекание) 46 г
Какао-порошок 15 г
Пищевая сода 5 г
Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 10.4% 589 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.6% 1098 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.4% 1386 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.4% 952 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3614 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 5% 1220 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 7.7% 793 г
Витамин В4, холин 72.54 мг 500 мг 14.5% 8.8% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 6.8% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 7.3% 837 г
Витамин В9, фолаты 18.377 мкг 400 мкг 4.6% 2.8% 2177 г
Витамин В12, кобаламин 0.639 мкг 3 мкг 21.3% 13% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 2.8% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3268 г
Витамин Н, биотин 8.97 мкг 50 мкг 17.9% 10.9% 557 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9703 мг 20 мг 14.9% 9.1% 673 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.08 мг 2500 мг 10.7% 6.5% 933 г
Кальций, Ca 90.43 мг 1000 мг 9% 5.5% 1106 г
Кремний, Si 29.003 мг 30 мг 96.7% 59% 103 г
Магний, Mg 41.47 мг 400 мг 10.4% 6.3% 965 г
Натрий, Na 327 мг 1300 мг 25.2% 15.4% 398 г
Сера, S 131.04 мг 1000 мг 13.1% 8% 763 г
Фосфор, P 167 мг 800 мг 20.9% 12.8% 479 г
Хлор, Cl 108.2 мг 2300 мг 4.7% 2.9% 2126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.7 мкг ~
Бор, B 143 мкг ~
Ванадий, V 9.59 мкг ~
Железо, Fe 1.658 мг 18 мг 9.2% 5.6% 1086 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 2.8% 2196 г
Кобальт, Co 5.252 мкг 10 мкг 52.5% 32% 190 г
Литий, Li 1.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.2819 мг 2 мг 14.1% 8.6% 709 г
Медь, Cu 211.06 мкг 1000 мкг 21.1% 12.9% 474 г
Молибден, Mo 8.196 мкг 70 мкг 11.7% 7.1% 854 г
Никель, Ni 2.464 мкг ~
Олово, Sn 6.27 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 17.33 мкг 55 мкг 31.5% 19.2% 317 г
Стронций, Sr 8.32 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 35.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11338 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2564 г
Цинк, Zn 0.7375 мг 12 мг 6.1% 3.7% 1627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.62 г min 16.8 г 9.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».