Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша

Лаваш листовой 139 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 282 г
Сметана 15% жирности 255 г
Чеснок 7 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.5 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.7% 667 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 11.9% 373 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.1% 2066 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.2% 3732 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.6 мкг 900 мкг 20.2% 9% 496 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 7% 638 г
Витамин В4, холин 102.68 мг 500 мг 20.5% 9.1% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 5.3% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 7.467 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин В12, кобаламин 0.62 мкг 3 мкг 20.7% 9.2% 484 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 4.3% 1030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3580 г
Витамин Н, биотин 8.068 мкг 50 мкг 16.1% 7.2% 620 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.303 мг 20 мг 11.5% 5.1% 868 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.22 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2376 г
Кальций, Ca 235.36 мг 1000 мг 23.5% 10.5% 425 г
Кремний, Si 0.021 мг 30 мг 0.1% 142857 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 1.8% 2472 г
Натрий, Na 209.76 мг 1300 мг 16.1% 7.2% 620 г
Сера, S 118.03 мг 1000 мг 11.8% 5.3% 847 г
Фосфор, P 216.3 мг 800 мг 27% 12% 370 г
Хлор, Cl 310.55 мг 2300 мг 13.5% 6% 741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 2.7% 1661 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 2.9% 1563 г
Кобальт, Co 3.561 мкг 10 мкг 35.6% 15.9% 281 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5291 г
Медь, Cu 54.19 мкг 1000 мкг 5.4% 2.4% 1845 г
Молибден, Mo 3.769 мкг 70 мкг 5.4% 2.4% 1857 г
Никель, Ni 0.142 мкг ~
Олово, Sn 3.95 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 17.081 мкг 55 мкг 31.1% 13.9% 322 г
Стронций, Sr 5.17 мкг ~
Фтор, F 23.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16729 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2174 г
Цинк, Zn 1.4087 мг 12 мг 11.7% 5.2% 852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.927 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты 3.163 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.845 г ~
Пролин 0.79 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.439 г min 16.8 г 26.4% 11.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.838 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.3%

Энергетическая ценность Рулет из лаваша составляет 224,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».